Denuncias a establecimientos de hostelería por razones higiénico sanitarias

Tramitar denuncias a establecimientos e inmuebles, de titularidad privada o pública, cuyas condiciones atentan contra la salud o higiene.

Requisitos | Documentación | Normativa | FAQs | Tramitación

Quién

  • Personas interesadas.

Requisitos

  • Ser mayor de edad.
  • Que el local o establecimiento denunciado se halle dentro del término municipal de Vitoria-Gasteiz.

Documentación

  • DNI o CIF de la persona solicitante.
  • Solicitud.

La unidad tramitadora se reserva la posibilidad de recabar cualquier tipo de documentación. complementaria para la correcta gestión del trámite.

Normativa

  • Decreto 3484/2000, de 29 de diciembre, por el que se establecen normas de higiene para la elaboración, distribución y comercio de las comidas preparadas.
  • Ley 14/1986, de 25 de abril, General de Sanidad.
  • Ley 8/1997, de 26 de junio, de Ordenación Sanitaria de Euskadi.
  • Ley 2/1998, de 20 de febrero, de potestad sancionadora de las Administraciones Públicas de la Comunidad Autónoma del País Vasco.
  • Orden de 15 de marzo de 2002, del Departamento de Sanidad del Gobierno Vasco por el que se establece las condiciones sanitarias y clasificación de los colectivos y de los establecimientos no industriales de elaboración de comidas preparadas para el consumidor final en la Comunidad Autónoma del País Vasco.
  • Reglamento 852/2004, del Parlamento Europeo y del Consejo de 29 de abril de 2004 relativo a la higiene de productos alimenticios.
  • Ordenanza municipal de establecimientos públicos de hostelería (no hoteleros). BOTHA nº 137de 01/12/2010.

Preguntas frecuentes (FAQs)

Tramitación

Tramitación presencial

Unidad responsable: Departamento de Medio Ambiente. Servicio de Salud Ambiental.

Tramitación online

Atención online Iniciar tramitación.

Atención online Consultar y/o completar solicitud,  incorporar y/o subsanar documentación,  desistir.

Cualquier aclaración sobre este trámite se proporcionará en las Oficinas de Atención Ciudadana así como en el teléfono de información 010 (945 16 11 00).

Se podrá remitir la documentación en la forma establecida en el artículo 16.4 de la Ley 39/2015, de 1 de octubre del Procedimiento Administrativo Común de las Administraciones Públicas: presencialmente en cualquiera de las oficinas y registros que establece la ley o a través de las oficinas de Correos.

El Ayuntamiento de Vitoria-Gasteiz, en cumplimiento de la Ley Orgánica 15/1999, de 13 de diciembre, de Protección de Datos de Carácter Personal, informa que los datos personales que Vd. nos proporciona serán incluidos en los ficheros automatizados de datos de carácter personal titularidad de esta entidad, cuya finalidad es la realización de tareas propias de la gestión municipal en el ámbito de sus competencias. Si lo desea puede ejercitar los derechos de acceso, rectificación, cancelación y oposición dirigiéndose a las Oficinas de Atención Ciudadana.